1. Prosjekt SpisSørlandet støttet av Ny Vekst og Innovasjon Norge
USUS gjennomførte i 2017-2018 (fram til 1.mars 2019) et prosjekt med støtte fra Ny Vekst og Innovasjon Norge.
Vi hadde en 20% prosjektstilling v/Siren Fredriksen.
Det arbeides for en videreføring av prosjektet.
2. Pilotprosjekt RISS / Nasjonal kolleksjon
USUS har fått innvilget kr 500.000,- fra Innovasjon Norge til en RISS-Pilot/Nasjonal kolleksjon (egen metode) som skal gjennomføres i 2019/2020.
Hovedmål:
Utvikle et produktkonsept med historier som posisjonerer Sørlandet som ledende matdestinasjon innenfor kystkultur og bruk av råvarer fra havet.
Delmål:
- Gjennom bruk av nasjonal kolleksjon, utvikle 3-5 ulike matopplevelser/matreiser med kyst og råvarer fra havet som basis
- Bygge konsept og historier til disse som visualiseres i tråd med innholdet i konseptet
- Historiene skal dekke hele Agder
- Historiene skal synliggjøre matopplevelsen på Sørlandet hele året, spesielt fokus på vår, høst og vinter
Marked:
Prosjektet vil gi økt verdiskapning og lønnsomhet gjennom utvikling av nye opplevelsesprodukter samtidig som det bygger grunnlaget for mange flere helårs arbeidsplasser i næringen.
Prosjektet vil også være en brobygger til opplevelser knyttet til kystkultur – blant annet til uthavner, fyropplevelser, båtturer i skjærgården og andre aktive opplevelser. Bærekraft er et viktig stikkord i prosjektet og i alt USUS/Visit Sørlandets arbeid for øvrig.